साबूदाने के पापड
साबूदाने के पापड हम व्रत
में खा सकते है| यह बहुत ही आसन है| और घर पर ये बहुत ही कम समय और बहुत ही कम
कीमत में बन जाते है| आईये देखते है इसके लिए हमे क्या क्या सामग्री चाहिए|
सामग्री:-
साबूदाना
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250 ग्राम
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सैंदा नमक
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स्वादानुसार
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काली मिर्च
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स्वदानुद्सार
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पानी
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500 ग्राम
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सबसे पहले साबूदाने को रात में भिगोकर रख देंगे| इसके
बाद अब हम पानी में काली मिर्च, नमक और
साबूदाना डाल कर इन्हें पकाएंगे| इसे थोड़ी थोड़ी देर में चलाते रहेंगे जब साबूदाना
अच्छी तरह पक जाये इसमें बिल्कुल भी दाना नहीं दिखे| तब इसे गैस पर से उतार लेंगे
अब एक प्लास्टिक लेंगे और चम्मच की सहयता से उसे पतले पतले फैला लेंगे| सूखने पर
पलट लेंगे और 2-4 दिन धुप में अच्छी तरह सूखने देंगे| जब यह अच्छी तरह सुख जाये तब
इन्हें गरम तेल में तल लेंगे और आप इन्हें आपके व्रत में तल कर खा सकते है|
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