आलू और हरी मटर की टिकिया
सामग्री :-
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आलू
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2 उबले हुए मैश किये हुए
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गाजर
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1 कद्दूकस की हुई
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हरी मटर
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25 ग्राम उबली हुई
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हरा धनिया
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बारीक़ कटा हुआ
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कॉर्न
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2 टेबल स्पून
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पनीर
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50 ग्राम मैश किया हुआ
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चीज
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1 क्यूब कद्दूकस की हुई
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नमक
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स्वादानुसार
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गरम मसाला
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½ टी स्पून
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हरीमिर्च
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1 बारीक़ कटी हुई
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तलने के लिए तेल
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कॉर्नफ्लोर
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1 टेबल स्पून
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ब्रेड क्रश
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मैदा
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1 टेबल स्पून
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सबसे पहले एक बाउल
में आलू, गाजर, मटर, कॉर्न, और सारे मसाले मिला लेंगे| अब एक दुसरे बाउल में मैदा
और कॉर्न फ्लोर का पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करेंगे| अब आलू के मसाले को टिकिया
का शेप देकर इस घोल में डुबो कर ब्रेड के चूरे में लपेटकर तवे पर शेलो फ़्राय
करेंगे| अब गरमा गरम हरी चटनी टमाटर सौस के साथ सर्व करे|
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